类别:甘肃省  贡献者:domainall  总点击:3097  受欢迎度:10
旅游简介:锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。 做法: 有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。 1、干面锅盔用面粉直接做成; 2、鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。 锅盔极厚且大,外干内质入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。
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    锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。

    做法:

    有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。

    1、干面锅盔用面粉直接做成;

    2、鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。

    锅盔极厚且大,外干内质入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。
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