类别:云南省  贡献者:domainall  总点击:3123  受欢迎度:10
旅游简介:大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。    炒饵块本为普通小食,成...
  • 旅游百科最新播报:济南香肠
    大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。    炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。
    零四六零 . c o m

    »旅游之家特邀您更新'大救架'资料,数千万网友因您的分享而受益
收藏到:IE收藏夹  
0
0

(提示:顶到旅游百科首页,让更多人看到)   上一站 下一站

复制本页网址,与你QQ/MSN上的好友分享   »用Google翻译此网页: 查看此网页的繁体版 查看此网页的英文版
现在有0人对'大救架'发表评论 >>查看本资讯所有评论
您的姓名: * 可选项,留空即为匿名发表
评论内容:
剩余字数:  * 按 Ctrl + Enter 直接发送.
            »»点此进入协作更新此信息
相关旅游推荐
合作伙伴: 百度 邀您旅游导航 Garply 百度旅游 谷歌 QQ分类知识 中国企业黄页 中国节假日网 广州百万葵园 域名网·中国 中国旅游线路大全 86722理财网  更多»
关于我们 | 旅游地图 | 合作伙伴 | 会员登陆 | 友情链接 | 联系方式 | 公益广告 | 纠错中心 | 收藏本页
2004-2020 - 旅游导航网 - 最新知识