类别:新疆维吾尔自治区  贡献者:domainall  总点击:3156  受欢迎度:10
旅游简介:手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”,而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏,放大锅中,以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中,或者直接以出锅羊肉蘸盐巴,便可大快耳朵! 手抓羊肉做法 【主料】鲁西南青山羊 【配料】青红椒 【调料】味达美味极鲜酱油、葱末、蒜泥、香油 【做法】 1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟,装盘; 2、青红椒切碎丁,与...
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    手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”,而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏,放大锅中,以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中,或者直接以出锅羊肉蘸盐巴,便可大快耳朵!

    手抓羊肉做法

    【主料】鲁西南青山羊

    【配料】青红椒

    【调料】味达美味极鲜酱油、葱末、蒜泥、香油 

    【做法】

    1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟,装盘;            2、青红椒切碎丁,与葱末、蒜泥放入碗中,加入味达美味极鲜酱油调均,再放入香油;

    3、上桌时,带沾汁上即可。
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